Eten

Aardappelfrittata met geitenkaas en walnoten

Ik heb weer een lekker recept om te delen. Laatst maakte ik deze aardappelfrittata met geitenkaas en walnoten. Dit is een heerlijk gerecht als licht avondeten, maar dit kan ook prima als lunch. Zelf vind ik het lekker om een dubbele hoeveelheid te maken. Dan kunnen we de restjes de volgende dag als lunch eten. Je kunt de frittata ook koud eten, maar zelf vind ik het het lekkerst [...]

2023-03-22T11:23:11+01:0012-04-2023|

Tosti met blauwe kaas, appel en kip

Ik heb weer een lekker lunchrecept om met jullie te delen. Afgelopen weekend maakte ik een lekkere tosti met blauwe kaas, appel en kip. Deze tosti is super simpel om te maken en heerlijk als lunch. We hadden nog wat restjes blauwe kaas liggen en ik zocht een leuk idee om deze restjes in een gerecht te verwerken. Omdat blauwe kaas vrij sterk van smaak is ging ik op [...]

2023-02-19T13:31:15+01:0001-03-2023|

Lunchsalade met zwarte bonen en geitenkaas

Het is alweer een tijdje geleden dat ik een recept met jullie gedeeld heb en dat is zonde. Hier staat namelijk zelden een standaard maaltijd op tafel. Bijna dagelijks probeer ik namelijk wel te experimenteren met ingrediënten om zo iets verrassends op tafel te zetten. Gevarieerd eten hoeft namelijk helemaal niet veel tijd te kosten. De meeste maaltijden staan binnen 20 a 30 minuten op tafel. Deze lunchsalade is [...]

2023-01-11T13:07:53+01:0018-01-2023|

Ontbijtcake met blauwe bessen

Heb je zin in een lekker recept om de dag gezond mee te beginnen? Ik deel graag mijn recept voor ontbijtcake met blauwe bessen. Ik probeer de dag zo vaak mogelijk gezond te beginnen door bewust voor een verantwoord ontbijtje te kiezen. Dit kunnen bijvoorbeeld ontbijtmuffins zijn, of een bakje met yoghurt en muesli. Ook ontbijt ik regelmatig met crackers waar ik wat fruit of groente aan toevoeg. Mijn [...]

2022-10-19T13:26:19+01:0002-11-2022|

Ontbijtmuffins met dadels

Ik ben gek op gezonde ontbijtjes! Maar 's ochtends heb ik meestal niet veel tijd om uitgebreid in de keuken te staan en iets te bakken of te koken. Eén van mijn favorieten om 's ochtends toch gezond te ontbijten als ik weinig tijd heb zijn havermoutmuffins. Hiervan maak ik vaak een flinke hoeveelheid die ik daarna invries. Zo kan ik 's ochtends twee of drie muffins uit de [...]

2022-09-07T10:20:45+01:0021-09-2022|

Snelle pasta in tomatensaus

Ik ben gek op pasta! Het is een ideale manier om snel iets lekkers op tafel te zetten. Bijna elke week maken wij wel een lekker pastagerecht. Het liefst een recept wat makkelijk en snel is, zodat we dit ook doordeweeks na een lange werkdag kunnen eten. Toen ik laatst deze pasta op tafel zette viel hij zo goed in de smaak, deze moest ik wel met jullie delen! [...]

2022-05-18T10:44:01+01:0015-06-2022|
Ga naar de bovenkant