Het is alweer ruim 1,5 jaar geleden dat ik het laatst wat heb geschreven over mijn poging om wat kilo's kwijt te raken. Dat heeft natuurlijk een reden en dat is dat er een tijd lang niet zo veel te melden viel. Want tja, delen dat het niet lukt om verder af te vallen is natuurlijk niet zo leuk. Toch wil ik jullie een update geven hoe het nu [...]
Laatst kocht mijn man een kilo aubergine op de markt voor slechts 1 euro. Ik vind aubergine heerlijk in een pasta, maar toen hij met de kilo aubergine thuis kwam moest ik wel even slikken. Wat moesten we met een kilo aubergine? Achteraf ben ik heel blij dat hij met die grote zak aubergines thuis kwam, want wat kan je een heerlijke dingen maken met aubergine! Met een beetje [...]
Ik heb hier al vaker gezonde ontbijtrecepten gedeeld. Een gezond ontbijt is voor mij super belangrijk, zo start ik de dag meteen goed op. Maar 's ochtends is het ook vaak haasten en zo vroeg heb ik meestal geen zin om lang in de keuken te staan. Overnight oats zijn daarom één van mijn favoriete gezonde ontbijtrecepten, omdat je het makkelijk de avond ervoor kan klaarmaken. En in tegenstelling [...]
Het is alweer ruim een jaar geleden dat ik op de blog mijn tips deelde om wat langer geen alcohol te drinken. Ik had toen beloofd nog eens terug te komen op mijn favoriete alcoholvrije drankjes. Zelf hou ik steeds vaker een alcoholvrije periode. Nu ik ouder word merk ik dat ik minder goed tegen alcohol kan. Ik slaap slechter en word de volgende ochtend met hoofdpijn of een [...]
Ik heb weer een lekker recept om te delen. Laatst maakte ik deze aardappelfrittata met geitenkaas en walnoten. Dit is een heerlijk gerecht als licht avondeten, maar dit kan ook prima als lunch. Zelf vind ik het lekker om een dubbele hoeveelheid te maken. Dan kunnen we de restjes de volgende dag als lunch eten. Je kunt de frittata ook koud eten, maar zelf vind ik het het lekkerst [...]
Laatst waren wij een weekendje weg naar Vlissingen. Wij boekten daar een overnachting in een huisje aan het strand bij Pier 7. Het leuke is dat in het laagseizoen ook honden welkom zijn. Graag deel ik meer over ons weekendje weg in Vlissingen bij Pier 7. Overnachten aan het strand Hoe leuk is het om te overnachten aan het strand? Nou, heel leuk! Bij de strandtent Pier 7 zitten [...]
