Lifestyle

Tosti met blauwe kaas, appel en kip

Ik heb weer een lekker lunchrecept om met jullie te delen. Afgelopen weekend maakte ik een lekkere tosti met blauwe kaas, appel en kip. Deze tosti is super simpel om te maken en heerlijk als lunch. We hadden nog wat restjes blauwe kaas liggen en ik zocht een leuk idee om deze restjes in een gerecht te verwerken. Omdat blauwe kaas vrij sterk van smaak is ging ik op [...]

2023-02-19T13:31:15+01:0001-03-2023|

Mijn ervaringen met de AYOlite lichttherapiebril

Eind vorig jaar kocht ik de AYOlite lichttherapiebril via Bol.com. In dit artikel deel ik graag mijn ervaringen met deze bril. Ik ben zelf erg gevoelig voor een winterdip. De combinatie van weinig zon en korte dagen zorgen ervoor dat ik erg neerslachtig, futloos en moe kan zijn. Ook al doe ik mijn best zo veel mogelijk zonlicht te pakken, dit is gewoon niet mijn favoriete seizoen. Ik [...]

2023-02-20T10:53:40+01:0022-02-2023|

Lunchsalade met zwarte bonen en geitenkaas

Het is alweer een tijdje geleden dat ik een recept met jullie gedeeld heb en dat is zonde. Hier staat namelijk zelden een standaard maaltijd op tafel. Bijna dagelijks probeer ik namelijk wel te experimenteren met ingrediënten om zo iets verrassends op tafel te zetten. Gevarieerd eten hoeft namelijk helemaal niet veel tijd te kosten. De meeste maaltijden staan binnen 20 a 30 minuten op tafel. Deze lunchsalade is [...]

2023-01-11T13:07:53+01:0018-01-2023|

Mijn voornemens en doelen voor 2023

Nieuw jaar, nieuwe kansen! Alhoewel je natuurlijk niet stipt op 1 januari aan goede voornemens hoeft te beginnen, vind ik het zelf altijd een uitgelezen kans om dingen weer even scherp te stellen en met focus te beginnen aan het nieuwe jaar. Terugkijkend op 2022 was dat ook niet echt mijn jaar. Ik heb lang last gehad van de nasleep van corona, waardoor ik heel laag in mijn energie [...]

2023-01-25T09:32:44+01:0004-01-2023|

6 redenen om meer offline te gaan in 2023

Zo aan het eind van het jaar is het weer tijd om goede voornemens voor het nieuwe jaar te maken. Eén van mijn goede voornemens is (opnieuw) om meer offline te gaan volgend jaar. Ik zeg opnieuw, want in de praktijk vind ik dit voornemen niet makkelijk. Ik weet zelf ook wel dat ik te veel online ben en dat mijn mobiel te veel van mijn tijd opslurpt. Vaak [...]

2022-12-06T09:48:26+01:0007-12-2022|

Ontbijtcake met blauwe bessen

Heb je zin in een lekker recept om de dag gezond mee te beginnen? Ik deel graag mijn recept voor ontbijtcake met blauwe bessen. Ik probeer de dag zo vaak mogelijk gezond te beginnen door bewust voor een verantwoord ontbijtje te kiezen. Dit kunnen bijvoorbeeld ontbijtmuffins zijn, of een bakje met yoghurt en muesli. Ook ontbijt ik regelmatig met crackers waar ik wat fruit of groente aan toevoeg. Mijn [...]

2022-10-19T13:26:19+01:0002-11-2022|
Ga naar de bovenkant