Laatst kocht mijn man een kilo aubergine op de markt voor slechts 1 euro. Ik vind aubergine heerlijk in een pasta, maar toen hij met de kilo aubergine thuis kwam moest ik wel even slikken. Wat moesten we met een kilo aubergine? Achteraf ben ik heel blij dat hij met die grote zak aubergines thuis kwam, want wat kan je een heerlijke dingen maken met aubergine! Met een beetje [...]
Ik heb weer een lekker recept om te delen. Laatst maakte ik deze aardappelfrittata met geitenkaas en walnoten. Dit is een heerlijk gerecht als licht avondeten, maar dit kan ook prima als lunch. Zelf vind ik het lekker om een dubbele hoeveelheid te maken. Dan kunnen we de restjes de volgende dag als lunch eten. Je kunt de frittata ook koud eten, maar zelf vind ik het het lekkerst [...]
Ik heb al vaker beloofd makkelijke en gezonde maaltijden te delen, maar ik vergeet het steeds. Laatst aten wij deze gezonde visstoof en deze was zo lekker dat ik deze wel moet delen. Standaard vlees, aardappelen en groenten eten wij niet vaak. Wij proberen elke dag wel iets speciaals op tafel te zetten. De meeste recepten kosten helemaal niet veel tijd en zo is het toch even net wat [...]
