Lunchsalade met avocado en ontbijtspek
Minimaal 1 keer in de week heb ik restjesdag. Met leftovers uit de koelkast maak ik dan een lekker lunch of avondmaaltijd klaar. Laatst had ik nog een avocado en ontbijtspek over en ik besloot daarmee een snelle en simpele salade voor de lunch te maken. Deze salade is glutenvrij en koolhydraatarm. Een gezonde keuze voor als je geen brood wilt eten bij de lunch. Makkelijke en snelle lunchsalade [...]