Wist je dat gegrilde aubergine bij de salade hartstikke lekker is? Het is een ingrediënt waar je misschien niet direct aan denkt voor je salade, maar het geeft een heerlijke twist aan je lunch. Ik voeg regelmatig een aubergine aan de salade toe. Ja het kost iets meer tijd om de salade klaar te maken, maar het maakt je salade ook zo veel lekkerder! Zeker als je net als [...]
Ik heb weer een heerlijk lunchgerecht voor jullie klaar staan. Eerlijk is eerlijk, dit is niet het gezondste lunchgerecht wat je op deze site zult tegenkomen. Maar lekker is het wel. De intense smaak van cheddar, ik hou er van! Dit gerecht is glutenvrij en koolhydraatarm, dus zo ben je toch nog een beetje gezond bezig. Scroll snel verder voor het recept. Lekker glutenvrij alternatief: wafels als lunch Sinds [...]
Aubergine, ik ben er gek op! Misschien ken je aubergine vooral voor in de pasta, maar wist je dat je hier ook een heel lekkere en gezonde salade mee kunt maken? Ik kruidde de aubergine met ras el hanout-kruiden voor een extra intense smaak. Gecombineerd met spekjes, spinazie en (vegan) feta is dit een heerlijke salade. Aubergine met ras el hanout Alhoewel aubergine al een heerlijke smaak van zichzelf [...]
Ik heb weer een super lekkere en gezonde salade om te delen! Deze salade staat binnen 5 minuten op tafel en kan zowel als lunchsalade als lichte avondmaaltijd gegeten worden. De salade bestaat uit komkommer, rode ui, cherrytomaten, olijven, vegan 'kaas' en kikkererwten. Stuk voor stuk gezonde ingrediënten, waar je snel een lekkere maaltijd mee op tafel zet. Ik deel graag het recept met je. Snelle salade voor doordeweeks [...]
Ik heb weer een heerlijk recept voor jullie klaar staan! Deze kaas ui muffins met spek zijn één van mijn favoriete recepten voor mealprepping. De combinatie van kaas, ui en spek is echt overheerlijk! Deze muffins zijn glutenvrij en koolhydraatarm en zijn daarom een lekkere optie als je let je op je gluten en koolhydraten. Muffins voor mealprepping Zelf zorg ik er altijd voor dat de diepvries vol ligt [...]
Ik heb weer een super lekker, en vooral eenvoudig, lunchgerecht voor je klaar staan. Ook deze maaltijd is weer glutenvrij en bevat weinig koolhydraten. De combinatie tomaat, burrata en pesto maakt deze salade smaakvol. Dit is een lichte salade voor de lunch, maar je kunt er natuurlijk ook een broodje bij serveren voor extra smaak. Of vul de salade aan met spekjes, gerookte kip of tonijn. Dan is de [...]
